Depuis cinq mois, le Bridge Pub a retrouvé une nouvelle dynamique à Assat. Repris le 1er août 2025 par Élise Meneret, l’établissement séduit par son ambiance inspirée des pubs anglais et par une programmation conviviale, pensée pour rassembler les habitants du village et des alentours.
Un pari assumé et réussi
Après plus d’un an de préparation, Élise Meneret ouvre le Bridge Pub à l’été 2025. « J’ai travaillé sur ce projet dès juillet 2024. Quand j’ai pensé ce bar, j’ai voulu allier les cultures britanniques avec nos cultures béarnaises, et un petit peu basques aussi », explique-t-elle. Un choix qui repose sur des valeurs communes : "On aime fédérer, vivre ensemble, et le rapport à la fête est assez similaire."
Reprendre cet établissement était un pari, mais la jeune gérante n’a jamais douté. "Les propositions précédentes n’avaient pas forcément fonctionné, mais moi, j’avais complètement confiance en mon projet." Aujourd’hui, le succès est visible. "Plus les jours passent, plus je cours partout, mais c’est un vrai plaisir de voir que ça marche autant."
Situé à proximité de Pau et de Nay, le Bridge Pub attire aussi les habitants des villages voisins. "L’idée, c’était de permettre aux gens de sortir sans forcément prendre la voiture et de profiter tous ensemble", souligne Élise.
Le pub quiz, un rendez-vous fédérateur
Au-delà des boissons et des planches à partager, Élise mise sur les animations pour créer du lien. Chaque semaine, un événement est proposé, avec en tête la soirée pub quiz, devenue un temps fort. "En Angleterre, les pub quiz sont une institution. J’avais envie d’implanter ça ici", explique-t-elle.
Questions de culture générale, musique, sport ou gastronomie : "On peut venir entre amis, en famille, entre collègues, ou même seul, et rencontrer du monde. Le but, c’est vraiment de partager un moment tous ensemble."
Lors d’une récente soirée quiz, le maire d’Assat, Jean-Christophe Rhaut, était présent. "La création d’un bar dans un village, c’est ce qui crée de la vie", confie-t-il. Un avis partagé par les habitués : "On vient pour un afterwork, on ne se connaît pas tous, et finalement ça nous rapproche."
En quelques mois, le Bridge Pub s’est imposé comme un véritable lieu de rencontres à Assat. Porté par l’énergie d’Élise Meneret, le bar est redevenu un espace vivant, où convivialité et esprit collectif sont au cœur de chaque soirée.
Un reportage de Lola Berdos pour Pontacq Radio.
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